端午节 棕子包法 粽子的做法步骤

• 步骤 1：

  棕叶，玛莲先用水煮好，洗净。如图卷个圆锥尖，尖部怕漏可以折出一点点。

• 步骤 2：

  放入泡好的江米，稍微压一下，棕叶横着。

• 步骤 3：

  需要两手配合，左手抚长叶，右手用虎口掐住。

• 步骤 4：

  看图，用锅把手代替左手，把长叶这边压过来，右手配合着整型。

• 步骤 5：

  左手捏住，不能松开，右手取苇杆缠住。

• 步骤 6：

  缠几圈，系个扣活就好了。是大家中意的形状吗？压力锅，水没棕子，压50分钟，再闷15分钟再出锅。（煮时怕包的不紧露馅，小盆装水压在摆平的棕子上。）