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红枣煎焗鸡块收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鸡 半只
- 红枣 10只
- 小红椒 半个
- 香菜 2棵
- 生姜 2~3片
- 姜葱蒜粉 1小勺
- 油 少许
- 盐 少许
- 白糖 少许
- 生粉 少许
红枣煎焗鸡块的做法步骤
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步骤 1：
鸡清洗后，斩件；红枣去核，切半，生姜切丝；放入1小勺姜葱蒜粉、少许盐、白糖、生粉拌匀，腌15~20分钟；
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步骤 2：
热油锅，捞起材料放进锅里，尽量平铺，煎至金黄；
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步骤 3：
翻面，继续煎至另一面也金黄；
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步骤 4：
把刚才腌鸡肉的汁倒进锅里，用中小火焗煮；
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步骤 5：
酱汁将干时，加入香菜碎和红椒，转大火，翻炒均匀即可；
