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步骤 1:
黄油自然软化后,加入糖粉,打至发白絮状,再加入蛋黄、奶油、不要一次加完,得分次加入,每次加入后再继续打发,以免水油分离。
步骤 2:
筛入低筋粉、奶粉、搅拌均匀。
步骤 3:
把面糊装入曲奇枪里。
步骤 4:
选好花片,挤在烤盘上。
步骤 5:
烤箱预热180度,放入中层,再调至160度,烤20分钟即可。(各人的烤箱温度不一样,得根据自己的温度决定烤多久时间合适)
步骤 6:
成品出炉了!
切记:要想饼干酥脆,黄油的打发是关键!
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