香菇芹菜香干饺子的做法步骤

• 步骤 1：

  猪肉的用的是瘦肉，直接在家里手工剁碎，这样口感会很好。

• 步骤 2：

  剁好的猪肉里加入一个鸡蛋，一大勺生抽，少许盐。顺时针上浆，加入鸡蛋是为了让猪肉的口感更加细腻。

• 步骤 3：

  鸡蛋打散，煎成鸡蛋饼，切碎备用。

• 步骤 4：

  香干切成丁，备用

• 步骤 5：

  香菇泡水后，沥干水分，切丁

• 步骤 6：

  芹菜过水切丁

• 步骤 7：

  葱姜切末

• 步骤 8：

  所有材料混合加入油，盐，鸡精。香油搅拌均匀。

• 步骤 9：

  早上要上班，所以饺皮是菜市买的。

• 步骤 10：

  颜色很好，陷不要放入太多

• 步骤 11：

  包好啦！热水烧开，下入饺子，煮三遍开，每开一遍放入少许凉水。

• 步骤 12：

  出锅

• 步骤 13：

  味道色泽都很好，配上醋碟会更好