三个秘诀做出最好吃的应季凉拌菜的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好主要食材备用

• 步骤 2：

  将核桃在平底锅煎香或者在烤箱烤香，一定注意不要烤糊哦，发脆就好

• 步骤 3：

  菠菜洗净、焯水、捞出过凉开水

• 步骤 4：

  切成寸段后用纱布攥去水分

• 步骤 5：

  火腿切丁

• 步骤 6：

  上桌前加入2汤匙凉拌醋、一汤匙凉拌酱油、适量盐和糖拌匀。更好的方式是将盐、糖、凉拌醋和凉拌酱油制成调味汁，凉菜上桌前才浇上拌匀，这样可以保持菜品的鲜美不变色不萎蔫

• 步骤 7：

  成品图