茴子白炒木耳的做法步骤

• 步骤 1：

  茴子白（圆白菜）切成片或手撕成片，建议手撕，会比较入味

• 步骤 2：

  木耳提前两小时用冷水泡发

• 步骤 3：

  锅里倒油加热，放葱、蒜末爆香，再放肉片炒变色，加入花椒粉、生抽翻炒

• 步骤 4：

  肉炒变色后，放入茴子白，翻炒

• 步骤 5：

  待茴子白略炒一会儿后放入木耳，继续翻炒，加盐，盖锅盖焖一小下。

• 步骤 6：

  出锅，装盘。（叮嘱一句，一定要放蒜爆香，味道绝对不一样，盖锅盖焖时，怕糊锅可加一点水）