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步骤 1:
准备好材料。年糕片泡水里,片片掰开。辣白菜切丝。
步骤 2:
年糕片煮至发白即可。
步骤 3:
起油锅,下入辣白菜,煸炒片刻。
步骤 4:
加入年糕片。
步骤 5:
加少量水,使年糕片均匀裹上辣白菜汤汁。本人有轻微强迫症,不喜欢两片年糕粘一起,所以用筷子把年糕片全部都一片片的分开了…
步骤 6:
加入适量的韩式辣酱,混合均匀,尝一下味道再加盐糖调味。
步骤 7:
盛出后,撒些熟白芝麻即可。
1.不会一煮就烂的年糕为好,用手指年糕更好。2.爱吃肉的可以在煸炒辣白菜前,放点五花肉。3.尝味后再调味比较好,因为辣白菜和辣酱都是咸的辣的。