提拉米苏的做法步骤

• 步骤 1：

  柠檬切开挤出汁

• 步骤 2：

  45ml淡奶油加入柠檬汁轻轻搅拌变硬

• 步骤 3：

  芝士打软加入变硬的奶油拌匀

• 步骤 4：

  蛋黄里加白糖拌匀

• 步骤 5：

  隔水加热并不断搅拌，不可煮沸，至糖化开，蛋黄变白，放凉

• 步骤 6：

  把120ml淡奶油打发，7成就够了不要太硬

• 步骤 7：

  把打发好的淡奶油和蛋黄糊加入芝士糊里搅拌均匀，即成芝士馅

• 步骤 8：

  杯子中倒入甘露咖啡酒

• 步骤 9：

  放入手指饼干迅速浸泡一下铺在杯底部

• 步骤 10：

  上面放一层芝士馅，再依次放饼干,芝士馅然后放冰箱冷藏4小时

• 步骤 11：

  吃之前撒上可可粉,没有可可粉我用巧克力碎代替的！