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步骤 1:
材料备好。
步骤 2:
面包机通里加入橄榄油,鸡蛋。白糖。盐。清水。稍微搅散一下。
步骤 3:
加入奶粉。
步骤 4:
筛入高筋面粉。中间扣个洞散入酵母粉。
步骤 5:
面包机桶装入面包机内。
步骤 6:
启动和面程序,30分钟,如果不出膜就再和面15分钟。
步骤 7:
面和好后放入干净的大盆子里。
步骤 8:
盖上保鲜膜。发酵。
步骤 9:
把面团分成六个一样重量的小面团。要用秤来分。然后用擀面杖擀出气泡。
步骤 10:
然后擀成椭圆,上面撒入均匀的葡萄干。然后均匀的往里卷起。
步骤 11:
三个全部依次做好。小烤盘放不下那么多。我用另外三个搓成的包子形式的面包。中间包的也是提子。用保鲜膜盖上发酵。发酵至2倍大。
步骤 12:
烤箱预热130°。中层上下火125°烤25分钟。
步骤 13:
拿出来刷点蛋液继续烤10分钟即可。
步骤 14:
成品。
步骤 15:
美味。
每个烤箱不同。要根据实际烤箱温度来设定。油可以换成黄油。但是克熟要减少。