超详细地教您做出美味的家常蒸面的做法步骤

• 步骤 1：

  包包菜（高丽菜）洗净切小块 【青菜类：可以换成你自己喜欢的】

• 步骤 2：

  四季豆洗净切1寸（3厘米）左右的段 【硬菜类：还可以放菜花、蒜薹、芹菜、土豆条、面筋......】

• 步骤 3：

  青椒、洋葱切小块

• 步骤 4：

  西红柿去皮切小块

• 步骤 5：

  买的现成蒸好的面条 【自己蒸面的方法：买市场机器压的细面条，倒些植物油（不需要太多哦）于面中，用筷子将面条抖散拌匀后放笼上蒸25分钟左右取出再次抖散拌匀晾凉！】

• 步骤 6：

  锅中烧油炒些肉丝或肉片 【教您爆炒出极好吃的牛肉中有做法http://www.douguo.com/cookbook/1170934.html】

• 步骤 7：

  锅中烧油爆香姜丝、干辣椒、葱花

• 步骤 8：

  倒入洋葱炒出香味后再倒入豆角； 放盐、花椒粉、味极鲜酱油翻炒到豆角段生（大约5~8分钟）

• 步骤 9：

  倒入包包菜翻炒均匀

• 步骤 10：

  挖些炒熟的牛肉于锅中

• 步骤 11：

  翻炒均匀

• 步骤 12：

  倒入青椒、西红柿、添一碗水后，尝一下味道，再将剩余的盐适量加入翻炒均匀后

• 步骤 13：

  盖上锅盖，中火炖10分钟，让菜入味

• 步骤 14：

  用压蒜器将蒜粒压于锅中

• 步骤 15：

  放入蔬菜精搅拌均匀即可将火调到最小

• 步骤 16：

  将锅中的菜盛出一碗，尽量将汤汁盛出

• 步骤 17：

  将已经晾凉的蒸面倒入锅中的菜上，用筷子将面菜拌均匀，喜欢吃软一点的就将碗里的菜和汤一点点加入，直到加到你满意为止

• 步骤 18：

  成品！OK！