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韩式辣酱拌魔芋丝收藏
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所需食材
- 魔芋丝 两盒
- 蒜 一瓣
- 香油（芝麻油） 1/2匙
- 盐 1/4匙
- 生抽 1匙
- 醋 1匙
- 糖 1/2匙
- 韩式辣酱（或其他口味辣酱） 一匙
韩式辣酱拌魔芋丝的做法步骤
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步骤 1：
锅内烧水，水开后，下魔芋丝汆烫2分钟，迅速捞出，过凉水冲凉，沥干水分。
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步骤 2：
将所有材料与魔芋丝混合，拌匀，即可食用。
小贴士
1、魔芋丝不要久煮，会影响清脆的口感。
2、辣酱的选择其实可以随意一点，我觉得老干妈、还有很多中式辣酱也很适合用来做这道凉拌菜。
魔芋是非常低热量而且健康的食物，我尤其热爱做成半成品的魔芋丝，它吃起来比粉丝更有质感，又无论如何煮都保持清脆的口感，挽成一个个小结的魔芋丝看起来也十分可爱，一嘟噜一嘟噜的躺在碗底，让你看着它就强烈的渴望将它们一一塞进嘴里。
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