#东菱魔力果趣面包机之_黑の白巧克力豆吐司#的做法步骤

• 步骤 1：

  先来一张东菱魔力果趣面包机的照片 土豪金~

• 步骤 2：

  操作面板 做成了左右两个对称的圆形

• 步骤 3：

  机身的标志 土豪金还是拉丝的~ 很漂亮的说

• 步骤 4：

  投果料的窗~

• 步骤 5：

  机子里面 和东菱那个基础款的一模一样 好了 开始进入正题啦~~

• 步骤 6：

  制作汤种：16克高筋粉、80g水 小火煮干水分 边煮边搅动..然后放凉冷却（这是我常用的汤种，家里人很喜欢汤种面包 所以做得比较多）

• 步骤 7：

  先放入牛奶、鸡蛋，对角线放入盐和细砂糖，再放入汤种

• 步骤 8：

  放入面粉，顶上刨一个坑 放入酵母 再盖上面粉

• 步骤 9：

  开启揉面程序，20分钟，开启时默认是10分钟 可以通过加减调整

• 步骤 10：

  然后加入切小块的黄油，再开启揉面程序20分钟

• 步骤 11：

  揉的过程中看一下，这款面包机揉面过程和家里另外那台东菱基础款不太一样，揉的动作比较轻柔，并且揉一阵会停一会

• 步骤 12：

  揉好的面团，取三分之一出来，其余的留在面包机内，开启发酵程序，默认为一小时

• 步骤 13：

  可可粉和蜂蜜混合好，加入刚刚取的三分之一面团 揉成可可面团，盖上湿布发酵

• 步骤 14：

  发酵好的可可面团 涨到2倍多的大小

• 步骤 15：

  发酵好的白面团 揉一下排气，擀成长条状

• 步骤 16：

  可可面团揉一下排气，也擀成长条状，然后放在白面团上面，擀一下。（可可面团要比白面团小一圈）

• 步骤 17：

  放上巧克力豆

• 步骤 18：

  把左右两边折起来 然后再从一头卷起来

• 步骤 19：

  卷好的样子

• 步骤 20：

  取出搅拌针，把面团放入面包桶 盖上湿布 开启发酵模式 40分钟

• 步骤 21：

  发酵好之后，开启烘烤模式，烤色中，40分钟。（擀面团的时候偷懒 所以表面不平整T T）

• 步骤 22：

  烤好啦~不平整的地方凹下去了><

• 步骤 23：

  倒扣过来的样子

• 步骤 24：

  反过来 看个全貌，整体上色还是比较均匀的，没有面包身和面包顶颜色相差大的问题

• 步骤 25：

  切片来看看~~一圈の字~~如果把面团擀得再薄一点多卷几圈就会像棒棒糖一样有很多圈啦~

• 步骤 26：

  近照，看得到巧克力豆哦~~