蚝油蒜未拌时菜的做法步骤

• 步骤 1：

  备好上海青蔬菜，洗干净，用淡盐水浸泡20分钟(担心有农残留)泡过盐水再清洗一遍，一棵菜对半切开。

• 步骤 2：

  锅烧开水将洗干净的蔬菜下锅焯水，下少许盐油，保持蔬菜绿色，焯水约5一6分钟就捞起蔬菜控干菜水摆好盘。

• 步骤 3：

  备好蒜末红辣，下油锅爆香。

• 步骤 4：

  爆香蒜未和辣盛上蔬菜盖面，同时也浇上蚝油和香麻油拌匀即可。

• 步骤 5：

  拍照上传