糖醋排骨（小马哥版）的做法步骤

• 步骤 1：

  排骨冲水洗净

• 步骤 2：

  葱，姜，蒜，没有葱了就用洋葱代替

• 步骤 3：

  准备花椒，八角，香叶，桂皮

• 步骤 4：

  锅烧热加油炒排骨

• 步骤 5：

  排骨炒上色

• 步骤 6：

  炒好后盛出控油备用

• 步骤 7：

  锅烧热加油炒葱，姜，蒜炒香后加入八角，香叶，花椒，桂皮

• 步骤 8：

  再下入排骨，酱油，耗油，少许料酒翻炒，炒香后加入汤

• 步骤 9：

  加水煮开，加盐，糖调口盖盖小火煮20~30分钟

• 步骤 10：

  煮好后大火收汁，收稠后加入鸡粉和醋调口

• 步骤 11：

  出锅了