山楂烧排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  水里加花椒、大料、料酒，放入排骨焯掉血水和腥味

• 步骤 2：

  油锅里放入葱、姜、蒜、香叶、花椒、大料爆香

• 步骤 3：

  加入排骨爆炒

• 步骤 4：

  当炒至排骨微微焦黄的时候添水

• 步骤 5：

  水里加冰糖、酱油、老抽大火煮开

• 步骤 6：

  用的是这种罐头

• 步骤 7：

  当排骨汤汁收一些的时候加入山楂，为了排骨风味更好可以加一点罐头水

• 步骤 8：

  大火收汁喽，我没收的太干，留点汤汁泡饭，出锅前加盐、味精和辣椒面