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步骤 1：
先放油，生姜，八角，糖，排骨，炒干点然后在放醋和老抽，最后起锅放芝麻！
我一般都会先顿个排骨汤，然后把排骨拿来做糖醋排骨。这样也不费时间，汤也有了，菜也有了，把油准备好，放上姜，然后放两个八角，一般别人不放八角，不过个人认为有个八角闻着香点。然后倒入糖炒好汁，再放入排骨炒干点在放醋，和老抽上色。糖的选择决定了你的排骨出来是不是红的。我用的冰糖，所以颜色上不是太亮。不过味道都还好！
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