豆沙花卷面包的做法步骤

• 步骤 1：

  把除黄油外所有材料放入面包桶

• 步骤 2：

  启动和面程序20分钟

• 步骤 3：

  加黄油继续和面至扩展取出面团发酵两倍大

• 步骤 4：

  发酵好排气

• 步骤 5：

  排完气，滚圆盖上保鲜膜松弛20分钟

• 步骤 6：

  松弛好后分成60克左右的小面团

• 步骤 7：

  取一个小面团擀开包入30克豆沙馅

• 步骤 8：

  包好后收紧口朝下

• 步骤 9：

  用擀面杖轻轻的擀开

• 步骤 10：

  在表面用刀划上5刀

• 步骤 11：

  捏起两端扭起两头对接打成结就好了

• 步骤 12：

  放入烤模进行第二次发酵

• 步骤 13：

  发酵好刷蛋液，这个时候要把烤箱预热170度5分钟烘烤25分钟

• 步骤 14：

  成品

• 步骤 15：

  香喷喷的