蒸出原汁原味---糯米粽叶鸽的做法步骤

• 步骤 1：

  鸽子洗净 胡萝卜，葱

• 步骤 2：

  粽叶用温水浸泡发软 糯米提前浸泡4小时

• 步骤 3：

  胡萝卜去皮切丁，葱切丁备用

• 步骤 4：

  碗中，放生抽，蚝油，盐，白糖少许水搅拌均匀，调制酱汁

• 步骤 5：

  将酱汁均匀抹在鸽块与葱段，姜片，腌制五分钟

• 步骤 6：

  蒸笼垫好粽叶，把浸泡的糯米铺在上面

• 步骤 7：

  将处理好的鸽块，铺在糯米上面

• 步骤 8：

  将二张粽叶盖在鸽子上面

• 步骤 9：

  将蒸笼摆入盘中，放入提前烧开水的蒸锅中。。加盖蒸制二十分钟

• 步骤 10：

  揭开粽叶，撒上胡萝卜丁，蒜未，淋上香油，重新盖上粽叶 再蒸制五分钟，出锅撒上葱花就可以了