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步骤 1:
把糖加入面粉拌匀,加入少量猪油(这是让成品更好吃的小窍门)
步骤 2:
酵母用温水化开静置三分钟倒入面粉,牛奶也加入拌匀
步骤 3:
揉成光滑的面团,盖上保鲜袋室温发酵至两倍大
步骤 4:
面粉发酵的时间里我们来做肉馅,小香葱洗净,我特意留下葱须!这个可是个好东西,有防感冒的作用(这也是一个小窍门啊),切成葱花
步骤 5:
肉切碎放入葱花、姜末、鸡蛋、盐、生抽、酱油拌匀,再分次少量加入水拌匀
步骤 6:
在拌好的肉馅内加入纯芝麻油拌匀
步骤 7:
发好的面团揉十分钟左右排气,分成小份压扁擀成中间厚边上薄的面片
步骤 8:
包入肉馅……哈哈我放的肉比较多
步骤 9:
左手托着面皮,右手边打折边收口
步骤 10:
收好包子口,不喜欢有洞洞的可以最后抓住口子转小半圈收实口子,个人喜欢留个小口子
步骤 11:
蒸锅放水加到三四十度关火,刷油防粘后放入包子盖好再静置十五至二十分钟的再次醒发
步骤 12:
开火蒸十五分钟,关火后等五分钟后再开盖,做包子时玩心大起,哈哈,一起做了一个大白和他的女朋友,看到他女友幸福的表情了吗?她在幸福的微笑,也祝大家都幸福满满!
步骤 13:
亲快为爱的人做营养又美味的早餐吧……爱在路上