尖椒茭白胡萝卜（炒三鲜）的做法步骤

• 步骤 1：

  茭白、胡萝卜洗净，切丝，尽可能切的细一点哦！

• 步骤 2：

  尖椒洗净切丝。备用。

• 步骤 3：

  热锅，倒油。倒入茭白和胡萝卜。翻炒，大约1分钟后，倒入一汤勺水继续翻炒。因为茭白比较干，不加水可能会焦。

• 步骤 4：

  翻炒至软后加入尖椒，翻炒，加适量盐，继续翻炒1分钟左右起锅。尖椒炒的时间久了会变黄，所以时间别炒太久。

• 步骤 5：

  出锅，装盘。怎样，色香味具全吧！孩子可爱吃了！