蔓越莓蛋挞的做法步骤

• 步骤 1：

  将冷冻的蛋挞皮取出自然化冻，三个鸡蛋将蛋黄蛋清分开，滤干净，放入无水碗中加入白糖拌匀，此时可将烤箱200度预热

• 步骤 2：

  加入牛奶，炼乳一起搅拌均匀

• 步骤 3：

  蔓越莓冲洗干净备用

• 步骤 4：

  将已化冻好的蛋挞皮摆放在烤盘上，并留有间距

• 步骤 5：

  蛋挞水用筛子过滤好后倒入蛋挞皮中，七八分满即可，这样烤制的时候不会溢出

• 步骤 6：

  烤箱设置200度，中下盘，先烤10分钟

• 步骤 7：

  10分钟后打开烤箱，此时蛋液基本凝固，将蔓越莓轻轻放在蛋挞上，关上烤箱继续烤制15分钟

• 步骤 8：

  时间到，取出蛋挞，注意⚠烫