牛妈私房烧茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  圆茄子，去皮，切片。

• 步骤 2：

  油锅放入适量油，放入茄子。

• 步骤 3：

  炸到变成金黄色。

• 步骤 4：

  配料。

• 步骤 5：

  锅里控入，炸茄子里的余油，放入西红柿，辣椒翻炒。

• 步骤 6：

  加入白糖，盐。

• 步骤 7：

  放入酱油翻炒。

• 步骤 8：

  倒入炸好的茄子。

• 步骤 9：

  放入蒜末。

• 步骤 10：

  出锅。