汤面素馅蒸饺的做法步骤

• 步骤 1：

  备齐材料

• 步骤 2：

  面粉一分为二，一半开水烫，一半用冷水和面，揉成面团，盖上湿布饧着

• 步骤 3：

  西葫芦洗净，擦丝用盐卤一下，攥掉水份。韭菜洗净控干切碎，加入适量的色拉油拌匀。鸡蛋打散入油锅煎熟，边煎边搅拌成碎块

• 步骤 4：

  将西葫芦、韭菜、鸡蛋加入煎好的鸡蛋放在一起拌匀，加入虾皮、五香粉、盐拌匀

• 步骤 5：

  包饺子，蒸饺要略大一点

• 步骤 6：

  上屉

• 步骤 7：

  水开后蒸10分钟

• 步骤 8：

  出锅装盘。