五香豆腐丸子的做法步骤

• 步骤 1：

  老豆腐一块、抓烂不要有硬块

• 步骤 2：

  配料全切成未

• 步骤 3：

  先加入姜末、肉末、豆腐跟肉末比例1.5比1

• 步骤 4：

  拌匀后加入盐、鸡精、胡椒、淀粉、一个鸡蛋拌匀

• 步骤 5：

  后加入五香粉、要想五香味香一定要多加

• 步骤 6：

  最后上油锅放置五分钟入味前再拌入葱花、

• 步骤 7：

  记住丸子一定要摔打成形才不会散开

• 步骤 8：

  油入锅一定要盖过丸子、八成热下锅、下锅后别动等稍微成形时晃动平底锅让丸子滚动、中火炸10分钟左右、成浅褐色出锅、

• 步骤 9：

  外苏里嫩、香