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步骤 1:
鳗鱼干洗净
步骤 2:
鳗鱼干切块,准备葱姜蒜
步骤 3:
起油锅煸炒姜蒜
步骤 4:
放入鳗鱼干煸炒,放料酒去腥
步骤 5:
放甜面酱,放点开水
步骤 6:
放点盐
步骤 7:
放点老抽上色
步骤 8:
等鳗鱼干熟后收汁撒上葱花、芝麻
步骤 9:
很香、下饭
甜面酱也有咸味,要根据自己口味添加调料。我的鳗鱼干是淡干,如果是咸干,要适当调整调味料
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