玫瑰龙虾泡饭的做法步骤

• 步骤 1：

  龙虾洗净

• 步骤 2：

  拆虾，保持虾头，虾壳完整，去腮

• 步骤 3：

  去泥肠

• 步骤 4：

  虾肉取出，切块。加白葡萄酒和白胡椒粉，腌渍10分钟

• 步骤 5：

  火腿焯水后再用

• 步骤 6：

  铸铁锅加热，放橄榄油少许

• 步骤 7：

  油热后放蒜瓣和姜片

• 步骤 8：

  腌渍后的虾肉，虾壳，火腿切碎后放入，煸炒少许

• 步骤 9：

  加开水（有鸡汤更好）

• 步骤 10：

  没有鸡汤，就放一个浓汤宝吧

• 步骤 11：

  铸铁锅小火煮10分钟后，加入煮好的米饭和泡制好的榛蘑（切碎）

• 步骤 12：

  出锅前撒上切好的青菜碎即可，绝对是鲜得掉眉毛