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步骤 1：
将豆角洗净切段，瘦肉切片加入油，适量盐、糖、生抽、生粉拌匀腌制一会儿，蒜头切碎，米饭事先盛在大碗里
步骤 2：
热锅下油，爆香一半蒜末（另一半炒豆角时用），倒入腌好的瘦肉翻炒至8成熟盛起待用
步骤 3：
炒过瘦肉的锅里加少许油爆香蒜末，倒入豆角段炒，加少许水，加适量糖和盐翻炒，倒入瘦肉翻炒片刻，装在盛有米饭的大碗里（一个人吃，又简单又快又好吃）
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