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步骤 1:
腐竹用水泡发,撕开,切丝,虾皮也是一样的泡发。 大蒜切片。
步骤 2:
起油锅烧热,下入大蒜,辣椒,略煸炒,加入腐竹,虾皮炒均,加少水烧三分钟,调入酱油,盐,在烧三分钟,加味精,淋上香油就可以了。
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