李孃孃爱厨房之一一冷吃兔的做法步骤

• 步骤 1：

  先上一个成品图哦

• 步骤 2：

  制作冷吃免的材料：兔子、姜、花椒、料酒、大料、八角、冰糖、干辣椒、老抽、小葱、鸡精（少许）盐。 将兔子买回来洗净，砍成小块，在锅里放水烧开、在水里放一两片姜、料酒、小葱，把兔子过一下水。

• 步骤 3：

  这是过了水的兔子

• 步骤 4：

  花椒、大料、八角

• 步骤 5：

  把锅烧热，放入菜子油，冰糖。炒冷吃兔子的油要放多些炒出来才好吃，要舍得放油哦，把兔子倒入锅里炒香。

• 步骤 6：

  料酒、老抽

• 步骤 7：

  姜米

• 步骤 8：

  干辣椒段

• 步骤 9：

  把准备好了的兔子、冰糖、花椒、大料、八角、姜米、盐、干辣椒陆陆续续的放入锅里去，炒干水气后。

• 步骤 10：

  加入少的许水、鸡精(味精)，在放入小葱、老抽烧至水干，见油关火倒入少许的醋就可以起锅了。(如果喜欢吃陈皮味，就可以加一些陈皮，那就是陈皮兔了)。

• 步骤 11：

  这是做好后的冷吃兔子哦！！！！✌✌

• 步骤 12：

  最后在上两张美图供大家流口水哟

• 步骤 13：

  哈哈哈哈