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轻松煎出美味牛排收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 新鲜西冷牛排
- 洋葱
- 蘑菇
- 黑胡椒
- 盐
- 黄油
- 牛排酱
轻松煎出美味牛排的做法步骤
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步骤 1：
1，牛排用刀背轻敲过肉质会更松软，撒上盐和黑胡椒待用。 2，切好洋葱和蘑菇，用橄榄油清炒，加少许盐，出锅作配菜待用。
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步骤 2：
3，锅内放入黄油，融化后放入备好的牛排，每一面煎1—2分钟，视牛肉厚度来定(我做的是6成熟，喜欢吃比较熟的话再多煎几分钟)。出锅装盘。 4，(非必要步骤)将超市买的牛排酱调制好，这次用的是奶油黑胡椒味，浇在牛排与配菜上，完成开吃！ 没买到现成牛排酱也没事，其实牛排出锅撒黑胡椒粉粒味道就很不错。
