绵柔戚风蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  蛋黄中加入26g白糖拌匀

• 步骤 2：

  加入牛奶拌匀

• 步骤 3：

  加入色拉油拌匀

• 步骤 4：

  全部筛入70g低粉

• 步骤 5：

  拌匀

• 步骤 6：

  4个蛋清

• 步骤 7：

  分次加入白糖总共66g打发

• 步骤 8：

  取三分之一加入蛋黄糊中拌匀，再倒回蛋白糊中

• 步骤 9：

  切拌均匀

• 步骤 10：

  倒入模具震掉气泡

• 步骤 11：

  150度预热烤箱，140度中层，60分钟

• 步骤 12：

  出炉倒扣放凉

• 步骤 13：

  脱模切块即可