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蒜蓉扇贝收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 大扇贝 4个
- 大蒜 半头
- 蒜蓉酱 2勺
- 蒸鱼豉油 2羹匙
- 盐 一点点
- 芝麻油 半羹匙
- 粉丝 1卷
蒜蓉扇贝的做法步骤
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步骤 1：
粉丝用温水泡软。扇贝破开收拾干净，选用光滑那部分的壳。卷点粉丝，把扇贝肉放上面。
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步骤 2：
锅放半匙芝麻油，小火把蒜末炒香变黄，之后盛出，和蒸鱼豉油、辣椒酱、一点点细盐和好
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步骤 3：
之后浇在扇贝上。
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步骤 4：
锅放水，烧开，把扇贝放在屉上，大火蒸6分钟。
小贴士
主要的是：不用生蒜末！用少量芝麻油小火将蒜末炒香变黄。重中之重！！！
蒜蓉扇贝，一个人做一个方法，万变不离其中的是都有粉丝、大蒜末！
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