鹰嘴豆烧鸡脚的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材。

• 步骤 2：

  鸡脚剪指甲剁成小块。

• 步骤 3：

  将剁好的鸡脚用凉水泡一个小时左右，中间换几次水。

• 步骤 4：

  鹰嘴豆提前温水泡发。

• 步骤 5：

  将鸡脚先放入塔吉锅中。再铺上层鹰嘴豆。放上一大勺生抽，一大勺老抽。

• 步骤 6：

  加上一勺料酒。

• 步骤 7：

  放上葱姜八角干红椒，加入与豆子齐平的水。

• 步骤 8：

  盖上盖子，进微波炉，五分钟后取出，加入适量盐，拌匀。

• 步骤 9：

  继续微波，每两分钟取出一次翻一下

• 步骤 10：

  共微波三个两分钟。

• 步骤 11：

  再次取出拌匀，微波四分钟即可。