奶油泡芙的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料

• 步骤 2：

  将水、黄油跟细砂糖混合在一起放在电磁炉上中火160°~180°加热，使黄油跟砂糖融化直至沸腾

• 步骤 3：

  这是融化至沸腾的样

• 步骤 4：

  加入过筛好的低筋面粉搅拌均匀迅速离火，待面团微凉

• 步骤 5：

  鸡蛋要分2次加入，首先加一个鸡蛋搅拌均匀

• 步骤 6：

  完全搅匀一个之后再继续加入第二个鸡蛋

• 步骤 7：

  拌匀后再次加入另一个鸡蛋搅拌均匀

• 步骤 8：

  拌好的面糊倒入装有裱花嘴的裱花袋中，将面糊挤在铺有油纸的烤盘上

• 步骤 9：

  手机连接好烤箱进行预热，将挤好的泡芙面团放入预热好的烤箱内“一键开始”进行烘焙烤，上下火190°，烤12分钟，然后再换成170度烤20分钟

• 步骤 10：

  烤好的泡芙出炉后待凉挤入打发好的淡奶油