畅爽夏日 [鸡丝凉拌意面]的做法步骤

• 步骤 1：

  先将鸡胸肉放入沸水中小火焖煮二十分钟，关火后不要拿出，将肉和水倒入一个大碗中，让它自然凉。

• 步骤 2：

  将鸡蛋打散，搅匀即可，不用打起泡。

• 步骤 3：

  在煎锅里倒入蛋液，煎成蛋饼，两个蛋可煎两张饼。

• 步骤 4：

  煎好的蛋饼切成窄条。

• 步骤 5：

  黄瓜切成丝。

• 步骤 6：

  胡萝卜切成丝。

• 步骤 7：

  将胡萝卜烫水。

• 步骤 8：

  绿豆芽过水。

• 步骤 9：

  锅里水煮开，加少许盐，放入意面，煮滚后，盖上盖，转小火，中间要打开锅盖搅动下，免的溢出锅。大概十分钟，面煮好了。

• 步骤 10：

  放入事先备好的冻的凉白开，将意面放入沁凉。

• 步骤 11：

  将放凉的鸡胸肉从水里捞出，顺着纹理用手撕成丝。

• 步骤 12：

  在芝麻酱里加入番茄酱，盐，糖，生抽拌匀，最近浇在面上。

• 步骤 13：

  ok!