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菠萝醋肉收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 腿肉 适当
- 菠萝 一粒
- 青葱 3～4根
- 红辣椒 半根（大）
- 干淀粉 适量
- 蒜头 4颗
- 醋
- 白糖
- 盐
- 味精
- 加饭酒 可无
- 西红柿 一粒
菠萝醋肉的做法步骤
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步骤 1：
腿肉先切片放入蒜头，醋，白糖，腌制一个晚上
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步骤 2：
锅里放油，8分热，把昨天的肉片切条沾干淀粉炸至金黄色捞起备用
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步骤 3：
蔬菜切好啊备用
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步骤 4：
锅里留一点油，把菠萝，西红柿翻炒，放入，白糖，加饭酒，盐，味精，翻炒，醋一点点，加入少于水作为汤汁如果太酸在放一点白糖就可以了
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步骤 5：
等汤汁开放入炸好的肉翻炒下放入青葱就可以了
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步骤 6：
放入青葱炒下即可
