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银鱼蒸蛋收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡蛋 2个
- 干银鱼 20克
- 葱 1段
- 姜 1块
- 生抽 1茶匙
- 芝麻油 几滴
- 料酒 1茶匙
银鱼蒸蛋的做法步骤
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步骤 1：
干银鱼提前泡软。
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步骤 2：
鸡蛋加2倍的水，1茶匙料酒、打散。
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步骤 3：
放入银鱼。
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步骤 4：
放入姜末、葱丝打散。
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步骤 5：
放入美的微波蒸宝。
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步骤 6：
用保鲜膜蒙住。
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步骤 7：
盖好盖子，放入微波炉，高火加热15分钟。
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步骤 8：
蒸好的蛋羹放入1茶匙生抽，滴几滴芝麻油即可。
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步骤 9：
鲜美嫩滑的银鱼蒸蛋。
小贴士
银鱼蒸蛋食用时不必放太多调料，本身的味道已经很鲜美了。
美的聪明火微波炉，中国实用新型专利微波蒸宝，采用微波屏蔽加立体循环蒸汽技术，使微波蒸宝里的蒸汽实现自上而下的立体循环对流，保证食物受热均匀。银鱼属一种高蛋白低脂肪食品，有润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水的功效，尤适宜体质虚弱、营养不足、消化不良者、高脂血症患者、脾胃虚弱者、有肺虚咳嗽、虚劳等症者食用。这道银鱼蒸蛋口感嫩滑，非常适合牙口不好的老人、孩子食用。炎炎夏日，拒绝烟熏火燎，微波蒸宝，营养蒸的不一样！
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