枣香豆渣饼的做法步骤

• 步骤 1：

  黑豆侵泡四个小时以上 洗净放入豆浆机 红枣去核七八颗的样子放入豆浆机 加清水至水位线 选择湿豆模式开始自动煮豆浆。

• 步骤 2：

  红枣豆浆煮熟之后用筛网过滤 豆渣稍稍湿润状态更好 加入适量白砂糖与面粉搅拌均匀（如果豆渣未滤干比较湿则可不用加水 若豆渣过滤的比较干可加一点点清水搅拌成稍微硬一点点的豆渣面糊）面糊不要太稀 不要呈流动状 稍微硬一点像土豆泥一样的状态就好

• 步骤 3：

  平底锅刷一层薄油 小火 放入拌好的豆渣泥 煎至一面金黄 再翻面将饼压扁 用小火煎至两面金黄即可出锅

• 步骤 4：

  吃起来有股淡淡的红枣香哦～ 用黄豆也可以的✌️