玛格丽特饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  煮鸡蛋2只，煮稍老些，蛋黄才会粉粉的，好过筛。煮好后立即放入冷水中浸泡，不烫手后剥壳很容易。

• 步骤 2：

  蛋白吃掉 ^_^ 取蛋黄，用手按压蛋黄过筛，成蛋黄泥。

• 步骤 3：

  这个颜色真是嫩嫩的，好好看。

• 步骤 4：

  黄油室温软化，加糖粉，盐，打蛋器打发蓬松。

• 步骤 5：

  倒入蛋黄泥，搅拌均匀。

• 步骤 6：

  玉米淀粉低筋面粉混合后过筛入黄油里。

• 步骤 7：

  揉成面团，装保鲜袋，放冰箱冷藏一个小时。

• 步骤 8：

  烤盘铺油纸锡纸都可以。取10克一小团，搓圆放在铺了油纸的烤盘上。

• 步骤 9：

  用大拇指按压，形成自然的裂纹。170度中层15-20分钟。

• 步骤 10：

  边缘微微金黄就好了。