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步骤 1:
黄油室温软化
步骤 2:
我比较喜欢溶化再凝结,其实溶化也不影响的,加入糖粉
步骤 3:
加入鸡蛋液
步骤 4:
拌匀加入蔓越莓
步骤 5:
拌匀可以浸泡一下,加入面粉
步骤 6:
拌匀整形
步骤 7:
冷冻40-60分钟取出切片
步骤 8:
放入烤盘
步骤 9:
烤箱预热170度,15-20分钟出炉即可
其实蔓越莓曲奇没有多么严格的要求要黄油软化或者溶化,看自己需求和习惯。最后几分钟注意观看颜色变化,防止烤焦。
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