小贴士

以上揉面程序结束时，加入汤种的面团已经比较揉软且能拉出膜，但暂未到完全阶段，不过，这样的状态对于时常犯懒的我来说，应经是可以了。
锡纸可包可不包，我是试验了一下，感觉不包也可以。
面包烤完后，可以戴好隔热手套，抱起面包桶轻轻震几下，倒出面包，放在烤架上晾凉。