芦笋土豆炒培根的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆切片，油炸至熟透。（如何判断:用筷子戳土豆片中间，如果很容易戳穿就证明熟了。）捞出来备用。

• 步骤 2：

  处理好的芦笋切段，开水放油盐淖熟芦笋，捞出备用，此时的芦笋青亮诱人。

• 步骤 3：

  超市可以买到培根，我这个是雨润的培根碎料，比较便宜，但又不会不好。

• 步骤 4：

  培根切段，呈长方形。

• 步骤 5：

  蒜头去皮，不用切碎，拍扁就可以了。

• 步骤 6：

  热锅放少量油，煸炒一下蒜头，放入培根。

• 步骤 7：

  翻炒培根至有点弯曲的状态，放入炸好的土豆片，翻炒。

• 步骤 8：

  出锅前倒入芦笋翻炒片刻即可。

• 步骤 9：

  完成啦。