苦瓜鸡蛋饼，苦夏不苦的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材，我切菜后觉得鸡蛋少，一共用三个

• 步骤 2：

  苦瓜切开，去籽，切薄颗粒，这样口感好不苦，胡萝卜切颗粒，葱花多来一点，香。

• 步骤 3：

  鸡蛋放入

• 步骤 4：

  搅拌均匀

• 步骤 5：

  盐放入

• 步骤 6：

  料酒

• 步骤 7：

  搅拌均匀后，热锅，放少许油，转动锅让油沾满，倒出流动的油，最小火，把鸡蛋液倒入，快速转开铺平了。

• 步骤 8：

  等差不多熟到中间就可以翻面，煎的时候时不时转动锅，饼慢慢就能动起来了，翻过来再煎一分钟就好。

• 步骤 9：

  煎好出锅，我家的是最最普通的锅，就这效果，如果有不粘锅肯定很美。

• 步骤 10：

  切好小块给宝宝吃吧，大人也可以一起开动，做早餐饼是不错的，快手早餐。

• 步骤 11：

  成品图

• 步骤 12：

  成品图