地三鲜的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料，洗净，切片

• 步骤 2：

  锅烧热，加油，油热后加入姜，我习惯烧菜加姜，试油温用

• 步骤 3：

  加入土豆和茄子翻炒，后加入老抽，生抽

• 步骤 4：

  翻炒一会后加入青椒和少许水，翻炒后盖上锅盖

• 步骤 5：

  最后出锅！