鹌鹑蛋香菇盏

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鹌鹑蛋香菇盏收藏

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所需食材

  • 香菇 5个
  • 鹌鹑蛋 5个
  • 3克
  • 生抽 半茶匙
  • 蚝油 1茶匙
  • 枸杞 5粒
  • 水淀粉 1汤匙

小贴士

生抽不必放太多,否则汤汁颜色太深,影响菜品美观。

tgcyy 2015年06月01日发布
鹌鹑蛋中氨基酸种类齐全,还有高质量的多种磷脂,激素等人体必需成分,铁、核黄素、维生素A的含量均比同量鸡蛋高出两倍左右,是各种虚弱病者及老人、儿童及孕妇的理想滋补食品。把鹌鹑蛋和香菇一起蒸制,不但造型漂亮,而且营养更丰富。
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