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步骤 1:
肉切小块焯水后伴上盐、黑椒、胡椒粉,腌制20分钟
步骤 2:
腌肉的时候可以调制汁,番茄酱加二倍的水,加一点生抽,再加一点淀粉,尝一下是不是自己想要的酸咸口,适当调整
步骤 3:
肉块腌好后拌入搅好的鸡蛋液,倒入7成热油锅炸熟。
步骤 4:
锅底留一点油,把之前拌好的汁倒进去,烧开搅匀,倒入菠萝块和炸好的肉,搅拌均匀后即可出锅~
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