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步骤 1:
腐竹和云耳泡发两小时。
步骤 2:
煮开水加入腐竹煮软。
步骤 3:
后加入云耳煮五分钟捞出隔水。
步骤 4:
煮腐竹的时候冼好金针菇。
步骤 5:
换水加入金针菇煮5分钟。
步骤 6:
隔水。
步骤 7:
调味料除老干妈、花生、芝麻外加入碗中伴匀。
步骤 8:
加入调料伴好,根据能吃辣的喜好加进老干妈。伴均匀。
步骤 9:
撒入适量花生芝麻碎。
步骤 10:
装盘。
油可以用花生油、虾油、香油、可以根据自己的喜好选择。
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