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步骤 1:
菠菜择净,用水浸泡2小时,洗干净后,捞出控净水
步骤 2:
切小段状…
步骤 3:
放入盐入味使菠菜出汁,放油去菠菜涩味
步骤 4:
用手抓匀,菠菜汁就出来啦!用来和面,不加水,只用菠菜和菠菜汁和面,加水做出来的窝窝会硬
步骤 5:
和成软面团…
步骤 6:
面团软做窝窝时会粘手,手上沾油做窝窝团
步骤 7:
水开后装窝窝团,中火25分钟后就可以啦!再等窝窝团时,做点蒜泥,捣蒜器捣蒜泥,蒜里放盐和香油入味,自己为了好看,又在蒜泥上点缀了些剁椒和葱叶碎…
步骤 8:
最好开锅,开吃…停不下来啦…