鱼香鸡丝~肉丝~老公说吃过最好吃的下饭菜的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡肉洗净切丝，不需要太细，大约4毫米就可以的，加入料酒，淀粉，抓均匀，放置10分钟，同样步骤，鸡丝可以换成里脊

• 步骤 2：

  在等待时间，我们把，胡萝卜，青椒，香菇，木耳，同样切丝

• 步骤 3：

  葱姜蒜切碎

• 步骤 4：

  热底有，先放入胡萝卜丝，翻炒，再放香菇

• 步骤 5：

  断生后放青椒和木耳丝，翻炒取出

• 步骤 6：

  重新放油，入鸡丝，炒至表面变白

• 步骤 7：

  推到锅另一边（也可以取出），葱酱蒜爆香

• 步骤 8：

  加入豆瓣酱，我放两小勺，根据自己口味，豆瓣酱含盐，所以以后不再放盐，炒出红油

• 步骤 9：

  把鸡丝，各种菜一同入锅

• 步骤 10：

  放糖两勺，醋一勺，老抽一勺，生抽一勺，翻炒，淋明油关火

• 步骤 11：

  因食材使用多少不同，所以请自己掌握老抽的用量，总之色泽偏红