酱焖黄骨鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  黄骨鱼杀好，洗干净

• 步骤 2：

  切好葱姜，生菜，准备好八角

• 步骤 3：

  准备好东北大酱小半碗，兑点

• 步骤 4：

  锅热，放姜葱八角，小火炒香

• 步骤 5：

  放入生抽少许，辣椒粉，胡椒粉，大酱搅拌均匀

• 步骤 6：

  放入黄骨鱼，小心翻一下，让酱沾满鱼身

• 步骤 7：

  放入适量清水，末过鱼，大火烧开

• 步骤 8：

  转小火，炖15分钟，汤少收汁到还留锅底少量汤，别收干糊锅了。

• 步骤 9：

  放入香菜，葱叶，出锅！

• 步骤 10：

  成品图

• 步骤 11：

  成品图